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麻辣烫店的厨房布局分布

1、水路:非常好预留三个水龙头出水口(洗菜池、洗碗池、清算池),如许能够合理的单干结构。

2、电路:进户电缆应当知足店内全部建筑的总功率请求。提前打听店内全部建筑的总功率,以及哪些需求用到三相电(380V),如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些建筑需求接地线,需求提前见知装饰方。

3、排污:装饰前要确认污水走向,合理计划下水道,厨房本身非常好从中心独自开一条下水管道,关于后期厨房清算、污水排放会进步很大事情服从。行使水槽底部的排污水管尽管选用口径较大的管道,如许三个池塘同时排水也能够放松应答。

4、排烟:凭据现实环境思量排烟体系的功率。如炒料和烫菜是否公用统一个排烟体系。排烟是否影响到左近的住户生存,有没有须要安置过滤体系等等。

5、热水提供:因为麻辣烫底料里有片面牛油,冬天温度较低牛油会冷却结块,需求热水清算,以是热水炉的安置地位非常好靠经洗碗池,利便即用即取。

若何开一家麻辣烫店,临时想到的就这么多,任何事情惟有亲身去做了才晓得此中的繁杂和难题,有望这些履历能让需求的身边的人少走少许弯路,祝朋友们谋划顺当发大财。

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