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麻辣烫店该如何经营,顾客是上帝吗?

人们常说顾客是天主,确然如此!

仅仅知道这点的人我以为做生意只能算是及格!

天主并不是单指给你送来财富的人,那些帮你创造财富的人相同也是你的天主,请善待他们!

许多生意人都只顾自己静心挣钱,而疏忽了跟从自己打拼的职工,特别是跟从自己多年的老职工。现在许多商业巨头对职工管理都越来越人性化,咱们不该学习些什么吗?

让咱们从一个职工的角度来考虑他们最需求什么吧。

1.合理的待遇:假如你给别人打过工,应该了解这个心境。谁也不期望跟别人白忙,都是为了生计而作业,他们只期望得到自己该得到的报酬。尽管他们不是投资者,但他们支付的不比你少,他们用数不清的汗水换来了你的生意兴隆,但他们得到的只是你所得的1/10乃至更少,他们才是你身边最心爱的人,你有什么理由不在每月的许诺时间内及时把工资发给他们呢?我见过许多老板因为总是拖欠工资最终导致职工跳槽,那是多大的丢失,这些愚蠢的老板为什么不考虑培养一个职工需求多大的精力和开支呢?为什么就算不透这个帐呢?咱们期望看到这篇文章的准老板你不要再犯这个低级错误,好好的珍惜你身边最心爱的人!

2.应有的尊重:你是否期望自己被人尊重?假如是那请你也必须做到尊重自己的职工!他们也是人,尽管要听你指挥,但不可被你不尊重。人活着就有自重和重人的责任,哪怕他们年纪比你小许多你也要尊重他们,爱情是培养出来的。不要把你的职工当奴隶一样呼喊来呼喊去,那样谁也无法长时间受得了你。他们需求你的关怀,特别是那些比你小许多还不成熟的大孩子。我曾经听一个朋友说过,他曾经打工时遇到的一个老板动不动就嘴里不干净,偶然还动手动脚,所以他那店里常常换服务员,而且每个离去的职工都十分恨老板,做人做到这个程度就太失败了,就算你赚到的钱太多,你总有一天会发现你失去的更多。作为老板的你要常常和职工沟通沟通,了解他们在想些什么,问问他们有什么你能够满意的需求。假如你能放下老板的架子把你的职工当成朋友来对待,那么能够保证你的职工除非有什么意外才会脱离你!有时生日时为他们组织一顿大餐就能够让他们感动好久,因为他们的要求并不高!

3.可实现的期望:不要轻易给职工许下诺言,但能够许下你能实现的许诺。谁也不愿意跟从一个自己不看好其发展前景的老板奋斗,任何人都期望自己以后能够赚得更多而且在店里位置更高。你要让他们看到你的雄心壮志,要让他们知道你的志向寻求。假如你到一家餐饮店发现店里的职工都无精打采,干活时慢悠悠的,那么这个店就不可能经营得很长久。职工是你店的形象,当顾客迈进你店的第一步大都先看到你的职工,假如他们给顾客留下了一个半死不活的表情,想想顾客还有什么胃口?懂得做人的老板总能想出一些招数使自己的职工天天开心!当然,适当的奖金一般都是最实际的也是他们最期望得到的奖励,你尽管失去了少量的金钱但赢到了更多的人心,那会使你指挥起来挥洒自如!而给职工提升到管理层更能让职工在自重方面得到满意,也是一种卓有成效的鼓励方法!

4.调和的环境:和气生财,以和为贵。生意人都求财,求财就必须重和!给职工打造一个调和的作业环境是一个老板的本分,不光自己要做到和和气气,也要让一股调和的春风回旋在你的职工间。你要告知职工很简单的一个道理:和气的服务才干生意更好,他们才干得到更多的奖金,没有谁会和奖金过不去的,你要会用各种手法和方法来调动职工的积极性以及作业态度,最好能让他们有当老板的感觉,让他们把你的店当成自己的来作业,到那时你会忽然发现自己的经济效益竟然能够这么好!

5.适宜的岗位:每个人都有自己独特的才干,只不过许多人不能正确的知道自己,不能真正发现自己的才干。作为老板的你便是伯乐,你要有发掘千里马的能力!可能他们并不知道自己合适做什么,但你通过调查后要能判断出他们的长处和缺陷然后给他们组织适宜的作业岗位,这也是能让职工长时间追随你的一个好战略。假如你是一个思维活泼的人,那么你就合适做些常常变化或有构思的作业,反之假如你是个思想比较保守的人则更合适做些原封不动且循规蹈矩的作业。假如把这两者颠倒了,那么大家都会不适应并会常常出差错,形成的丢失你承担得最多,三思!

基本上能做到以上几点的老板都算合格了,还有几个小细节我就没再讲述,假如你这些都做到了的话其他那些小细节你也已领悟到,而且你会发现你是一个受职工爱戴的老板,大家都愿意跟在你死后随你打天下!

期望这篇短文对朋友们有所帮助!

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